在生活中我们都会去买冰糖，市面上有黄冰糖、白冰糖两种冰糖哪里可以看黄色，买哪种冰糖更适合自己呢？学过这个小妙招，让你买冰糖不用纠结，赶紧一起来看一下吧。
第一，想要不买错冰糖，首先要了解黄冰糖白冰糖两者区别，他们制作工艺有很大的区别，他们两者在制作工艺上有很大的区别。首先呢，他们颜色有很大的不同，制作工艺取决于它们的颜色，白冰糖的颜色成为白色，呈一个透明的状态，而黄冰糖的颜色呈一个黄色，而且显示的是不透亮的。
为什么这么说呢？在市面上白冰糖属于单晶体冰糖，都是用蔗糖为原料熬制而成的，但是白冰糖经过一步脱色处理，所以说它的颜色呈一个白色，黄冰糖没有经过脱色处理，所以说它保留了甘蔗营养成分是比较高的，所以说它呈现出一个黄色，这是他们两者之间的制作工艺会不一样。
第二，白冰糖、黄冰糖营养价值有很大的区别，制作工艺不一样，会取决于它们的营养价值不一样，因为白冰糖的制作步骤是比较多的，工序比较多，它里面营养成分流失的也非常的多，白冰糖的甜度会比较高一些，因为它经过精细的加工。黄冰糖在制作过程中没有经过脱色处理哪里可以看黄色，保留的原始成分比较多，里面的甘蔗营养成分也是比较多的，所以说营养程度是比较高。
所以说如果你要买营养程度比较高的，建议大家买黄冰糖，如果说买纯度比较高的，建议大家买冰糖。
第三，他们两者之间使用用途有很大的区别，只要了解了他们使用用途，买冰糖就不会买错。大家都知道白冰糖属于一个细小的颗粒状，平时用来给菜肴上色是非常不错的。
为什么这么说呢？因为百冰糖比较好融化，给菜肴上色出来色泽更加诱人，更加好吃，同时呢我们做一些甜品，如果说需要比较甜的话，我们也可以选择白冰糖，如果说我们在生活中炖一些滋补的汤类，比如燕窝营养之类的，我们可以选择黄冰糖，因为黄冰糖营养价值比较高。
学会这个小妙招以后就可以挑选到适合自己的冰糖，是不是非常的不错呢？下次买冰糖不会吃亏，赶紧将它转发分享出去，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。
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