网购指南
#hz,392
会稽山的香榧是10月中旬上市的，最近做了一个新包装。
新包装就是让所有香榧都睡“大通铺”，上面一根塑封条。
这么一来，成本就控下来了，59.9元/500g，性价比很高。（可直接戳下面的图片购买）
对香榧的喜欢之情，有深有浅，有人不喜它的寡味，有人却觉它壳薄，仁满，质脆，味香。
香榧不如山核桃般，让所有人喜欢，但也丝毫不能抢夺它的坚果之王的地位。
主要是稀有。
一棵香榧树，树龄要在15年以上才能采摘，从开花到结果就需18个月，而且采摘香榧比山核桃还困难，香榧树上长满了青苔，又滑又高。
物以稀为贵，于是，香榧的价格也高，100元/斤、200元/斤的大有人卖。
吃精吃出挑的老饕也很拥趸，苏轼就说他：“彼美玉山果, 粲为金盘实。”
这是我们第三年卖香榧。合作的香榧林名气大，上过央视。
不过真跑了一趟产地，我们才明白，他们家的香榧“靠抢”倒不是因为电视台，而是做香榧确实可以。
榧树林，位于会稽山脉的竹溪村，是国家香榧森林公园的核心产区。里头的榧树普遍都是300-500年的老果树，结出的果子口感自然更好。
料理香榧的也是香榧世家，有50年种植经验，坚持使用有机农家肥，产量虽少，但香榧香气更足。
在采摘上也很龟毛：
其它人家一般只上树一次，不分果子青老一下子都摘下来；
而他家坚持完熟分批采摘，并且只采朝阳的果子，日照更充足，品质更高！
摘下来的青果，坚持全手工剥榧。
再经12道工序，100斤只出20斤成品，也难怪品质好的香榧香榧价格，价格居高不下。
目前的剥榧机器，虽然可以提升几十倍的效率
但剥的过程中种仁容易发热，影响香榧的品质
很多人觉得吃香榧麻烦，但其实只要方法用得对，香榧还是很好脱落的：
每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。
只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。然后，将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣就可除尽。
好的香榧松脆易剥，一口咬下，质地松脆，细密棉柔，满口皆是山林树木的香气。
重新上架了新规格的香榧后，今年的香榧一共有3个规格：
①59.9元/袋，散装，每袋500g，性价比首选；
②89.9元/袋，精品装，每袋500g，里头是真空小袋包装，不易受潮；这款还有225元3袋的选择。
③礼盒装售价142元，里面为罐装，一共5罐，每罐118g，高端大气红色礼盒，很适合送人。
香榧59.9元起
散装、礼盒装、精品装
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人工操作香榧价格，可能来不及回复，还望担待
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