我一直以来都有两个愿望：减肥 和 吃。
我不饿。但是我无聊了。所以我该吃东西了。
每次我听到有人说忘记吃东西，我都会觉得这个人奇蠢无比。
我每天的生活可都是围绕吃展开的。
每天关注吃货爱旅行，我的内心才能够满足！
江南淮扬菜
简介
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜江南厨子，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角：1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江总书记宴请美国总统乔治·布什等，都是以淮扬菜为主。
风味特色
淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”，这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自最佳状态，让人随时都能感遇美妙淮扬。菜品形态精致，滋味醇和；
在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉（图）、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。
淮扬厨子—精品淮扬菜
郑州新蓝都餐饮管理有限公司始建于1993年，至今已有二十三年的经营历程了。
二十多年来面对激烈的市场竞争，刻苦学习专业知识，广泛引进先进的管理理念，始终坚持“顾客至上”的宗旨。在新老顾客的支持关爱下，有了长足的进步和发展。
公司旗下：新蓝都酒店、蓝会所（蓝都•岭南味道）。主营广东粤菜。二十多年的艰苦创业及诚信经营，企业从小到大稳步发展。公司始终坚持“让您满意是蓝都人永恒的追求”的经营理念，严格选料、精细制作、精心烹饪，让顾客吃得放心、吃得健康、吃得安全。
2016年下半年公司再次转型，重新定位。全面升级改造，力求打造舒适优雅的就餐环境，以满足于更多的家庭聚会、各种大中小型宴会、婚宴、商务宴请等宾客的各种需求。特定位我国八大菜系之一的淮扬菜进驻中原，更改店名为：淮扬厨子（精品淮扬菜）。公司特聘具有影响力的江苏厨师团队，为新老顾客带来地地道道的淮扬菜之味，做顾客舌尖上的平价美味，打造中原淮扬菜品牌，以百倍的努力，换你十分的满意！
精品淮扬菜
淮扬菜口味清淡，选料精细，注重养生。菜品突出淮扬菜“甜咸适中，咸中微甜”的风味，且注重本味，清淡适口。
酒香金花菜
扬州原产绿色叶菜金花菜，配以优质白酒等上等调料，用烈酒的辛烈浸润野菜的清香，菜品醇厚而甘甜。
江边凤尾鱼
老弄堂的红烧肉
记忆中弄堂里阿婆的味道，淮扬菜里的经典作品，曾入选全国十大名菜，用甜、香、糯征服您的味觉。
淮扬腌笃鲜
江南风肉为“鲜”之厚，天目山春笋为“鲜”之清，陈鲜互映为“一啜鲜”，口味咸鲜、汤白汁浓、肉质酥肥江南厨子，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。
淮扬清汤狮子头
传统悠久的经典名菜，名满天下的淮扬菜精品，入嘴即化，唇齿留香，松软鲜嫩，肥而不腻。
江南大团子
菜肴的适口，点心的滋味，江南的印痕，外婆的记忆。
老上海生煎包
百年的历史生煎而成，皮酥、汁浓、肉香、精巧。
江南菜肉炒饭
老苏州爆鱼奥灶面
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