普希金曾说格瓦斯想空气一样不可或缺.

说起格瓦斯也许还有一小部分人不知道,他是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的含低度酒精的饮料, 在中国哈尔滨,吉林,新疆的伊犁,塔城,乌鲁木齐也比较流行。

1900年,俄国商人伊万·雅阔列维奇·秋林在哈尔滨建立了第一家跨国商业企业——秋林公司,将他们家乡的传统饮料格瓦斯及格瓦斯的酿造工艺也带入哈尔滨,并以他的名字作为品牌命名——秋林格瓦斯。

一百多年历史的秋林品牌稳步提升,面对采用俄式大面包为发酵基质格瓦斯是什么,添加乳酸菌、酵母菌的多菌株混合发酵而成,并冠以国内唯一大面包酿造的饮品——秋林格瓦斯

01.“我”不是酒

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格瓦斯的起源要回溯于俄罗斯,距今已有一千多年的历史。

当中国大多数人还在喝工业化饮料时,在俄罗斯的许多人,依然在喝有千年历史的自家酿的或餐厅自酿的格瓦斯,作为战斗民族的快乐水和全民饮料,俄罗斯人可谓是从小喝到大。

格瓦斯传入中国后,只在东三省等北方地区风靡,随即,秋林牌格瓦斯一骑绝尘,迅速抢占市场,成为第一且唯一。

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很多人对秋林格瓦斯有一个误解,将这款饮料视为酒、将格瓦斯列为五大最难喝的饮料之一。

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面对这样的误解,边总也是啼笑皆非。

秋林格瓦斯也是一直关注着网络上对他们产品的评价,评价有好有坏是一个很正常的现象,秋林团队也十分迫切的想知道怎样才能做的更好格瓦斯是什么,于是他们更加接地气在探寻这些评论,诚然发现,面对类似‘难喝饮料排行榜’的榜单下,许多人反而会站出来反驳说格瓦斯非但没有那么难喝,而且还逆风翻盘“特别好喝”。

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在网络讯息铺天盖地的今天,细细思考,或许只是大家对于格瓦斯不太了解,对于秋林品牌不够熟知,当然,也有可能真的只是众口难调下的恰好‘不对付’。

除此之外,更多的人面对秋林格瓦斯的困惑还是基于“酒”。

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秋林格瓦斯其实是非酒精饮料,充斥着面包香味的它也具备着和啤酒一样独特的金黄色泽与口感,虽然这样的纯天然总会无奈的被混淆于‘会不会醉’、‘喝了能不能开车’,对此,边总十分自信的说:“我们的格瓦斯是0酒精的,是纯纯的利用发酵工艺而来,不仅如此,秋林格瓦斯还十分健康,对于肠胃消化有着好的效果。”

热夏时节,俄罗斯人会一边吃着肉,一边喝着格瓦斯;在东北,大家一边撸着串,一边喝着媲美啤酒、助于消化的秋林格瓦斯,美哉美哉!

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02.三口之“家”

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近几年在消费市场中出现了一个现象,那就是大家都在追逐着“健康”,从小到大健康二字环绕着我们的成长,随着年轻人成为消费市场的主力,一天一个想法的年轻人面对“健康”统一了战线,为此,饮品行业纷纷紧跟潮流,开始趋向于“健康化”。

面对这样的市场现象,喝下去有种激爽气泡口感,并入选“省级非物质文化遗产”的秋林格瓦斯,拥有当仁不让的发言权。

如上文中提到,被称为“液体面包”的秋林格瓦斯从一而终地选用俄罗斯传统发酵技术,并与最新生物发酵工艺相结合,以纯正俄式大列巴面包作为发酵基质,并添加乳酸菌、酵母菌,可呵护肠胃健康,常喝消化好。三瓶秋林格瓦斯,分别是富饶的金黄色、神秘的黑麦色、俏皮的果紫色,并十分热情地给我们介绍了这三瓶的玄妙之处。

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这三款产品是经过全方位品牌升级的作品,分别是原味经典、黑麦芽、百香果。从营养成分表和能量配料表来看,秋林格瓦斯沿袭了一贯的纯粹和干净,不仅如此,秋林格瓦斯用“益生菌发酵饮料”替代了原先的“面包发酵饮料”,进一步地给购买者传达出秋林格瓦斯采用乳酸菌和酵母菌双菌株混合发酵的独特优势。

秋林格瓦斯始终在进步,根据消费者需求进行调整升级,不断地丰富着格瓦斯的产品线,并持续性地推陈出新。其中,原味经典重新定义产品内涵,黑格瓦斯挺进无糖赛道,0糖0色素添加的百香果格瓦斯闪亮登场,秋林格瓦斯正从一个地方性的产品逐渐获得全国市场的认可。

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秋林格瓦斯的区域市场大多都在北方,今年是秋林格瓦斯里程碑式的一年,他们要走出东北,进行全国的布局,为了这一年,他们早已摩拳擦掌,在前几年便已做好准备,无论是产品方面亦或是品牌推广,他们正在稳扎稳打。

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