四个食谱,做法简单、营养好吃鳕鱼,妈妈照着做妥妥的。
除了上面的四个食谱,鳕鱼还有非常多的做法:
例如给刚添加辅食的宝宝就非常适合做鳕鱼泥、鳕鱼松;给大宝宝做鳕鱼烩饭;或者黄油煎一块鳕鱼全家一起吃……
更多吃法
等着妈妈们解锁啦
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冰岛野生大西洋的真鳕鱼
原切进口拒绝二次包装,0 污染
国际两大权威认证,品质有保障
咱们开团的真鳕鱼,是正儿八经来自八千公里外的冰岛野生大西洋鳕鱼。
它们的肉质细嫩,肉味清淡,营养价值高,是人们餐桌上的优质食物。
但为了海洋生物的可持续发展,大西洋鳕鱼的捞捕量已被严格限制,只有拿到捕捞证书的渔船才有资格打捞。
* 购买鳕鱼的时候千万擦亮眼睛,不要选错无良商家掺假售卖的「油鱼」哦~ *
当然,我们的冰岛大西洋真鳕鱼,妥妥地有证!
原厂地证明——冰岛
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虽然左右横跨了 8 个时区,但咱们收到的冰岛大西洋真鳕鱼品质却没有「时差」!
渔船捕捞采用长绳悬钓的方式,最大程度避免了因鱼的挣扎留下淤血和对鱼肉的破坏,尽可能保持鱼身的完整。
捕捞上来的鱼,会在最短的时间进行低温速冻保存,一是为了锁住营养,二是杀死大部分细菌和寄生虫,防止运输途中的细菌滋生。(像鳕鱼这一类的进口海鲜,如果没有冷冻,保存期只有短短几天)
接着就是最厉害的水刀切割鱼肉的程序了。
水流(可直接饮用的水)在 305 m/s 的力道和 100 MPa 的强度下,化成一把利刃,精准地切割鱼肉。
用水刃代替传统的金属刀刃,整个切割过程没有金属的参与,把可能的金属污染降至为 0 ,纯净看得见。
经过水切、去骨后的鱼肉逐条灯照,显现是否含有寄生虫,不合格的产品会被立刻丢弃。
质检过关的鱼肉直接进行封装打包,冷链直达咱们中国啦。
整个捕捞、切割、质检、封装的过程都在捕捞当地冰岛完成,鲜嫩的鳕鱼直接原切进口到国内,拒绝国内二次分装可能带来的污染和其他不可控影响。
呐,大家收到的是这样包装的真鳕鱼哦。
没有过多花哨的包装,呈现在眼前的是鱼肉最原始最纯净的状态。
这款冰岛大西洋真鳕鱼作为一名优等生,它拥有的证书也是很厉害的。
▶MSC(可持续渔业)认证
这是一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目。
通过 MSC 认证,意味着该产地的海产品捕捞来源于良好的海洋环境。环境优秀,品质自然不差。
▶HACCP 认证
HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物化学和物理危害进行安全控制。
有这个认证意味着,鳕鱼肉从原料采购到产品加工再到市场销售都有安全保障。
给宝宝吃的真鳕鱼
一定要安全、放心
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横切无刺,肉厚份量够
独立小包装,方便每次食用
给宝宝吃鱼,最头疼的莫过于鱼刺了。
不用担心,咱们这次开团的的冰岛大西洋真鳕鱼没有采用常规带骨纵切方式,而是用了横切去骨处理。
鱼肉细腻
纹理清晰可见
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没有鱼刺残留,只保了留鲜嫩肉质,不用二次处理,只要蒸、煮、煎熟后直接就能吃了,尤其推荐新手妈妈给宝宝添加辅食哦。
整个鱼肉都是真空包装,全程冷链到手,一份总共 4 块,每块约 140 g,约手掌大小,分量很足,适合全家人一起吃。
其实比我的手掌还大
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如果只是想要单独给宝宝做,也可以根据宝宝的食量,提前分装冷冻储藏,注意分装卫生哈。
1份 4 大块(140g)
1 大块可以分装 4 小份(约 30~40g)
宝宝吃正好哦
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涨知识小贴士:冻鲜和长时间运输的「生鲜」相比,不仅更能保鲜,也更加安全,因为是超低温速冻,解冻后肉质也不受影响,口感也与活鲜没有差别。
限时开团只要 158元/份(560 g)
还额外多赠一块(约 140 g)
辅食宝宝吃 2个月妥妥的
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限时 5 天返团
买一份多赠一块
这次返团,我们同样和品牌方争取到了超值买赠:
一份 560 g(4 块)团价只要 158 元
买一份即赠一块
(一块约 140 g,买一份即得 5 块约 700 g)
如果是囤货妈妈,买四份赠四块,就相当于多赠了一份,是不是超划算哒。
158 元在餐厅也就能点一小盘鳕鱼,但在咱们这,能有 5 大块鳕鱼!
囤货妈妈多买几份,全家一起吃,一周吃个 1~2 次,完全不用担心吃不完。
* 这批鳕鱼的效期到 2021 年 9 月,很新鲜 *
戳戳戳,给宝宝加餐
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除了真鳕鱼外鳕鱼,来自挪威的原切进口三文鱼,同样也有 158 元 / 份的团价,买一份即赠一块鳕鱼~
鳕鱼、三文鱼全部都是
团价 + 买一份赠一块鳕鱼
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