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“麻烦给我的爱人来一杯 Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸”
你的朋友圈有没有被周杰伦的新歌刷屏呢
带火了麦吉奶茶之后，周董又带火了莫吉托~周末了，来点不一样的莫吉托~
周杰伦《Mojito》
莫吉托被称为鸡尾酒界的大众情人，其制作原料包括：淡朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷。青柠与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。
在19年时的上海展会时，樱桃做了一款产品使用薄荷莫吉托糖浆搭配奇异果，收到了很多用户的喜爱，而且不含酒精的哦，落地性非常强~
一款薄荷莫吉托风味糖浆，
教你三款不同产品做法，
增加门店原物料的重复实用性~
1、草莓莫吉托泡泡：500ml
新鲜草莓40g/草莓果酱20g
特朗尼薄荷莫吉托糖浆15g
果糖40g/青柠半颗挤汁
冰块200g/气泡水补满
夏季解暑特饮除了满冰的水果茶，还有气泡水，自带风度和气度的饮料，开启夏日美梦之旅。
相信我，爱喝碳酸饮料的你一定会喜欢这款草莓莫吉托泡泡。
薄荷莫吉托糖浆和炸裂的气泡水迸发出夏季特有的清凉，草莓透过细密、丰盈的气泡露出娇羞的粉色和浓郁的草莓香。
从舌尖滑入喉咙，口腔被气泡酥麻了一下，草莓果肉也变得愈加灵动鲜活，酸甜度平衡，冰凉跳跃和沁凉直达五脏六腑，薄荷莫吉托的凉爽如余音绕梁，不同层次之间层层叠叠。
做法：将冰块和薄荷莫吉托糖浆、果糖、冰块进行雪克撞击（俗称干摇），倒入出品杯后，补满气泡水即可
PS：可使用气泡水机器制作气泡水，也可直接购买成品苏打水。
2、凤梨莫吉托：700ml
新鲜凤梨果肉60g/香水柠檬2芽挤汁
果糖30g/薄荷莫吉托糖浆15g
冰块250g/毛尖茉莉冷茶汤200ml
椰林飘香是由白朗姆酒、凤梨汁和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒莫吉托，一块凤梨或一颗樱桃为点睛之笔，椰林飘香可以让人尽享加勒比海的气息。
借鉴凤梨和朗姆酒、柠檬汁的组合方式，我们制作出这款无酒精水果茶版本椰林飘香。
香水柠檬和毛尖茉莉的花香的香气扑面而来，柔软酸甜的凤梨果肉遇上风情万种的薄荷莫吉托，味道独特而各自纷芳，薄荷清凉在尾段久久不会散去。
做法：在雪克杯中加入凤梨果肉60g充分捣压，继续加入薄荷莫吉托糖浆、果糖、香水柠檬挤汁、冰块、毛尖茉莉冷茶汤雪克均匀即可。
3、柠檬薄荷莫吉托：700ml
金桔柠檬汁30g/薄荷莫吉托糖浆10g
金桔2颗挤汁/青柠3片/果糖45g
冰块250g/毛尖茉莉冷茶汤250ml
金桔柠檬是夏季饮品菜单上必不可少的一款莫吉托，金桔的鲜和柠檬的酸，加上10g薄荷莫吉托糖浆带来的清新，沁凉柔和，选择花香高扬且清爽的毛尖茉莉为基底茶，才不是一杯柠檬水那么简单。
做法：在雪克杯中依次加入金桔柠檬汁/薄荷莫吉托糖浆/果糖/冰块/毛尖茉莉冷茶汤雪克均匀倒入出品杯中，加入青柠装饰即可。
毛尖茉莉冷茶汤泡制方法：使用1200ml80度热水冲泡50g毛尖茉莉茶叶，不需要搅拌，总泡茶时间为8-10分钟，泡制好的茶汤过滤到800g冰块上，搅拌后倒入茶桶备用即可。
一款原料的运用远不止这三款配方哦，
700ml的水果茶中10-15g即可有明显的薄荷清香。
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