煮粽子时应该煮多长时间？老厨娘：记住这个时间，粽子煮好才软糯
马上就要到端午节了，我们都知道，对于这个端午节来说，其实是中国非常传统的一个节日，那么在端午节的时候其实是需要吃粽子的，现在有很多人其实都是非常的喜欢自己在家里面包粽子的，但是对于这个包粽子来说，可能对于很多人来讲是可以按照视频来学习的，可是在包完粽子之后，我们就需要把这个粽子给煮熟了，那么对于这个粽子来说，我们在剥好之后到底应该要怎么煮，煮多长时间呢，就是老厨娘就表示只要我们记住这个时间，那么我们煮好的粽子就会特别的软糯可口。
其实对于这样的一个粽子来说，我们在煮的时候并不是完全的，按照统一的一个时间呢，因为对于每一个人来说，他们在包粽子的时候包的手法不一样，而且对于这个粽子的松紧以及用料都是不同的，所以说我们其实也是需要根据这个粽子的用料来决定它的煮的时间的，如果说我们是用糯米和蜜枣包出来的粽子的话，那么只需要煮半个小时就可以了。因为对于这种糯米来说，我们事先都是经过提前浸泡的，如果说处的时间太久的话粽子煮多久，其实也是会把这个粽子总部，而且也是会流失它的香味的。
但是对于这样的一个粽子来说，如果说我们是用糯米包的，特别的紧实，而且里面是用肉粽或者是一些比较难以熟的食材的话，就比如说板栗之类的粽子煮多久，其实我们就需要煮的时间久一点一个小时或者是一个半小时，并且在煮粽子的时候，水是一定要没过做面的，因为对于这种粽子来说，只有水完全没过这个粽子的时候，才能够保证这个粽子口感吃起来是特别软糯的。而且对于这种包得比较紧实的粽子，其实他是比较密的，所以说在煮的时候也是会格外的浪费时间，那么对于这种粽子来说，我们在煮的时候就一定要注意我们的这个粽子包的是紧还是不紧，如果说我们把这个粽子压的特别瓷实的话，那么就一定要多煮一会儿。
那么对于这样的一个粽子来说，其实我们都知道，对于这种粽子，大多数的人在做的时候就会把它给压了再压，因为大家都觉得这种压的特别瓷实的粽子吃起来才好吃，可是对于这种粽子来说，其实我们在制作的时候也是不能够压的特别瓷实的，因为这个糯米再经过水煮之后也是会涨大的，那么当他涨的特别大的时候也是会把这个粽叶撑破的，所以说我们在包粽子的时候就一定要注意，不是特别的瓷实就可以这样的话，也是可以节省一些煮粽子的时间的。
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