图｜清凉地儿-了琹©
封面图｜清凉地儿-了琹©
今日处暑。可能有人会好奇，“刚过完了‘秋’，怎么又回到‘暑’？”
记得儿时，很多个摇着蒲扇的暑夜过后，墙角忽然听到蛐蛐的叫声，月色里渐渐起了凉意，老人们便会念叨一句民间谚语，“立秋不是秋，秋在处暑后。”
后来才明白，原来，处暑才是一个真正从夏到秋过渡的节气。处暑一到，暑气一收，秋凉渐显，秋天才是真的来了。
【 处暑起源】
暑气至此迎秋声
处暑，是一年中第十四个节气，也是一年中气象意义上的秋天的开始。
此前，廿四节气中的立秋本为秋季的开始，但它是天象意义上的秋天，与气象上进入秋天的标准并非一致。
处暑一般是在每年的8月23日左右，视太阳到达黄经150°时。“处”，是终止之意，“处暑”即是出暑，意为炎热暑气即将过去，夏天真正要结束了。
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这是一个反映气温变化的节气。《月令七十二候集解》：“七月中，处，去也，暑气至此而止矣。”“处暑，暑将退伏而潜处。”《历书》里也说道：“斗指戊，为处暑。暑将退，伏而潜处，故名也。”从处暑开始，气温逐步走低，雨季结束，我们迎来一年之中最美好的秋高气爽时节。
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虽然暑热退去，但也不是立刻就消散无踪，而是渐渐消退。因此，处暑期间，在民间依然有“秋老虎，毒如虎”“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”之说。
明代徐光启的《农政全书》中有民间谚语，“处暑后十八盆汤。”清代顾铁卿《清嘉录》也曾说：“土俗以处暑后，天气犹暄，约再历十八日而始凉。”意思是说，进入处暑后还要再经过18天的流汗日，每日以一盆水洗澡，秋季的寒凉才真正来临。
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【处暑物候】
天地始肃，万物秋凉
处暑，告别了闷热的苦夏，风吹飒爽的秋凉伊始。
“离离暑云散，袅袅凉风起。”当这个秋天向我们开始真正招手，如何能够拒绝得了它的惬意凉爽？禾苗稻谷的耕耘有成，瓜果饱满丰盈，谁能不沉浸于这样丰收的喜悦之声？
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处暑之秋处暑，也意味着天地肃杀之气渐起。“悲哉，秋之为气也！萧瑟兮草木摇落而变衰。”看草木片片摇落、老鹰搏击长空、寒蝉声声渐咽、蛐蛐适时而鸣，方知四时有序，万物于此过渡的季节，已做好轮番登场的交替等候。
处暑三候
一候 · 鹰乃祭鸟
老鹰感知秋气而开始狩猎，并将猎物陈列，如同祭祀，且鹰不猎有胎之禽，古人称之“义禽”。
二候 · 天地始肃
天地万物开始凋零，金秋肃杀之气渐起，古代常在这一时节处决犯人，谓之“秋决”。
三候 · 禾乃登
禾者，黍、稷、稻、粱类农作物总称，成熟曰“登”。收获之季，作物成熟，五谷丰登。
【处暑农事】
耕耘繁忙，秋收秋种
对古人来说，处暑秋收，是季候中的一件大事。
处暑以后，由于夜寒昼暖，庄稼成熟很快。民间说“处暑和田连夜变”“处暑三朝稻有孕”“处暑满田黄，家家修廪仓”等，都在期待着作物要收获了。
此时，南方两季的早稻一片丰收，农人热火朝天进行收割，“谷到处暑黄”“家家场中打稻忙”。迟来的晚稻，也正处于成熟之前的重要时期，农人会抢抓农时，进行田间管理。
其他豆类、花生、大秋经济作物等，也已经成熟待收。农人将迎来一年中最繁忙的时节，秋收开始喽！
对传统社会而言，五谷丰登意味着风调雨顺，国泰民安。没有什么比这样的喜悦更让人陶醉！
除了收获，这个节气里也要种植。别看已进入秋天，有些作物需要在此时播种，比如大白菜、萝卜等冬季蔬菜。江南的民间，也有“处暑种荞麦”一说。
耕耘繁忙，秋收秋种，对于农人而言，处暑就是这样一个农事过渡的节气。
每一次的收获，都是上苍的恩德与眷顾，无论收成如何，内心只有敬天感恩，一片纯然的赤诚；每一次的耕种，都是向土地的虔诚叩问，将家人的饱暖和美好日子的期盼，全然托付其间。
丰收不是最终的结束，而是又一次耕耘的出发。
如今我们虽然已习惯生活在城市，不再记得如何依循时令去耕耘和收获，但是先民的朴素生命观，何尝不是依然影响着我们：低头行路，抬头敬天……
【处暑习俗】
一步一望，静气迎秋
处暑节气前后的习俗，大多与祭祖迎秋有关。人们会对过去做一个回首，祭祖告慰，也会在“多事之秋”收摄身心，一步一望，静气迎秋。
· 祭祖·
农历七月作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。北宋孟元老《东京梦华录》曾记：“买练叶，享祀时铺衬桌面，又买麻谷巢儿，亦是系在桌子脚上，乃告先祖秋成之意。”
· 拜土地公·
处暑节气，农家还盛行祭祀土地和庄稼，举行各种仪式来拜谢土地爷。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀，将麻、谷悬挂门首。
· 开渔节·
处暑以后是渔业收获的时节，东海渔民自古以来就有开捕祭海的民俗。
此时，浙江沿海会举行盛大的开渔节，欢送渔民们开船出海。百舸齐发，人海涌动，鼓乐喧天，一派壮观景象。渔民还会举行隆重的祭海仪式，敬献礼品，协奏民乐，祭颂大海。
· 秋燥养生·
处暑之后会出现“秋老虎”，容易产生秋燥。人们不适应冷热交替，还会引发多种疾病，这便是“多事之秋”。
所以在处暑节气，人们要当心秋燥伤人，注意平时的饮食调理，多食清淡食品，比如梨、百合、马蹄等，“养阴清燥，润肺生津”。
秋鸭肥美，味甘性凉，民间有处暑吃鸭子的传统。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭；而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。
在起居方面，为防“秋乏”，可早睡早起，睡好子午觉。唐朝的陆龟蒙写有“强起披衣坐，徐行处暑天”，也含有静气缓心、徐行养生之意。
【处暑雅事】
凉风有信秋意浓
处暑，秋至，凉风有信处暑，秋意渐浓。对于古人而言，多的是生活的乐趣。人们喜欢结伴出游感受大好时节，或者在秋虫、秋花的陶冶中，怡情养性，静享秋的诗意。
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· 出游迎秋·
处暑之后，暑气消退而人心爽朗，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。
此时民间有“七月八月看巧云”之说。秋云飘逸于高远天空，纤巧轻盈，疏散自如，赏云人无不心旷神怡。
而秋水澄澈如镜，共长天一色，让人情动于中，神思遐飞，正适合结伴畅游，开阔身心。
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· 处暑赏花·
处暑花卉最是紫薇，晓迎秋露，淡雅高洁。明代袁宏道在《瓶史》中，便把紫薇视为“七月花盟主”。
杨万里曾感叹，“紫薇长放半年花”。处暑节气前后，其他名花或时节已过，或尚未盛放，唯有紫薇花期绵长，自夏至秋，在这个节气里最是醒目。因此，古人常把它看作阴历七月最值得观赏之花。
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· 秋官蛐鸣·
处暑时节，蝉鸣渐咽，蛐蛐开始活跃在田野。古人喜欢捉来养秋虫，并将之视为文人雅趣，怡养性情。乾隆皇帝极爱蛐蛐，还曾赐给它一个美名“秋官”。
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《诗经》有云，“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”蟋蟀即蛐蛐，古时也称为“促织”，大概是古人觉得只要听到这种虫儿叫得欢快，天气也就一天凉过一天，要赶紧织布、为家人缝制寒衣。
“迎凉蟋蟀喧闲思，夜静更深如话。”如今当我们在城市中，偶有角落听到蛐蛐叫声，是否还会像古人一样，感知秋声的雅兴，或勾起一缕思乡怀人的情绪？
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【 处暑心事】
夏天的遗憾，会被秋风化解
处暑的天气，果然是一场秋雨一场寒了。东汉《四民月令》云：“处暑中，向秋节，浣故制新。”古人深知过了处暑就到秋天，需要准备换季的衣服了。
《养生论》也说：“秋初夏末，热气酷甚，不可脱衣裸体，贪取风凉。”这也是在提醒我们，适时添加衣物，不可贪凉。
世事一场大梦，人生几度秋凉。
图1.2｜清可©
因为深知世事无常，人间有团聚就会有离别，所以我们结伴秋游、尽情共赏秋色；因为深知农人收获不易，我们感念上天的馈赠，将盘中餐、碗中米粒粒珍惜；因为没来得及倾听蝉鸣，更要去墙角细寻蛐蛐的欢快，在秋声中铭记每一个节令的提醒，感知时光的匆匆。
好在，夏天的遗憾，会被秋风化解，就像人生的“过渡”不是结束，而是又一次的重新出发。
一年好景君须记，最是橙黄橘绿时，我们会更好地遇见，人生成熟的本色。
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