一份礼物
Still Moving
Reading in Travel 第Ⅰ话
|去找一颗咖啡豆的故乡
我们打包了7场目的地的行走故事、7杯出生在世界各地的挂耳咖啡、1本供你随时备忘的旅行笔记。想陪你把向往的地方，喝进胃里，好好消化掉。当然了，如果在一周的时间里，要陪你七天，完美的香气+味道+口感也都是要紧事。
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有人把挂耳咖啡归于年轻人迈入中产的标签式消费品，说不论走到世界那个角落，总能通过一包挂耳找回自己。我不知道不着边际地活着，是不是偶尔也能喂饱理想，但我知道如果它足够好喝足够有趣又不算贵，我就愿意带走它。便携的梦，最清醒。
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– 咖啡七首 –
暂时不解释太多
感知随缘分
Vol.1
「埃塞俄比亚•耶加雪菲」Ethiopia Yirgacheffe
让我们在这块湿地，安身立命。
耶加雪菲，埃塞俄比亚的一座山涧小镇，一颗长在海拔2100米的咖啡豆。古语[耶加]意指[安顿下来]，[雪菲]意指[湿地]，这款豆子翻译过来的意思，和它的风味一样让人心动。
作为埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，甜美清新，口感明亮。源自咖啡的故乡，长在东非大裂谷的微风中，拥揽图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖带来的丰富水汽，上千年的种植历史和加工传统造就最优质的味觉体验。
Vol.2
「肯尼亚•埃尔贡山」Kenya Mount Elgon
山峰每時每刻都在改变面貌，非洲光线的奇景。
一座死火山的下午，海明威抵达巴黎左岸，《乞力马扎罗的雪》写在他最爱的一杯咖啡以后。这首海拔19710英尺上的白色挽歌咖啡的故乡，穿越东非大裂谷，赤道与南纬3°之间，雪豹出没。
每年两次雨季，两次收成，海拔1600-2100米的肥沃火山地，赋予了肯尼亚咖啡独有的酸质与甜感。采用肯尼亚经典的双重发酵水洗，浅度烘焙，带来饱满的香气和厚重的莓果调性。着迷于时间洗过的清澈感，爱喝咖啡的海明威也不例外。
Vol.3
「危地马拉·薇薇特南果」Guatemala Huehuetenango
香气，来自墨西哥提旺提佩平原吹來的温暖热风。
薇薇特南果，漂亮的名字和香气，别具一格的地域之味。适逢危地马拉西北部高地，源自中古世纪的玛雅文明，水与土迸发的力量，重构上一段失落的世界。
危地马拉是被上天眷顾的咖啡天堂，全境坐拥三百多种微型气候，优渥的自然地理条件堪称世界之最。追溯玛雅文明的神秘，薇薇特南果，更是浸染着墨西哥平原温暖干燥的空气，高而不寒，昼暖夜凉，孕育出层次丰富、饱满浓郁的精品咖啡。
Vol.4
「哥斯达黎加·塔拉珠」Costa Rica Tarrazu
在这片高海拔的土地上，只存在两个季节。
三毛眼中的哥斯达黎加，是中美洲的花园。塔拉珠的甜蜜感，就像降E大调协奏曲& Sueño Mamá，古典主义&悠然细腻的拉丁风格，经典味道有新理想。
1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎，1979年，三毛在那里寻找爱情鸟。时至今日，咖啡工业已经成为哥斯达黎加重要的经济来源，塔拉珠，是那里最适合咖啡生长的地区，位于太平洋附近，坐享天然的温泉水，最原始的甜蜜，优雅出品。
Vol.5
「巴西·圣保罗」Brasil São Paulo
未来之国。
当南美洲的光照进两场相同的梦境，牧羊少年梦见了埃及金字塔的未来。三亿多株巴西咖啡树下，种满成人世界的童话，如果你喜欢《小王子》，你一定会喜欢它。
如果你无法想象没有足球场的巴西，那就更无法忽视它的多元和美丽。如同热情的桑巴音乐搅动了世界乐坛一样，产自于圣保罗的圣多斯咖啡占据了咖啡世界的一席之地。那片得天独厚的热带雨林中，种满成人世界的童话，香气丰富平实。
Vol.6
「哥伦比亚·惠兰」Colombia Huila
地球是圆的，只要一直前行，就会达到目的地。
山间的风，让惠兰本身拥有最安静的丰富，研磨萃取的片刻，木心在哥伦比亚留下一页背影。只要是重情知味的人，喝下的第一口，就会上瘾。
栽种在峡谷斜坡上，香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性咖啡的故乡，高均衡度。无论是外观及品质，哥伦比亚咖啡均属上品，一场长途跋涉的返璞归真，精致得恰到好处。难怪木心先生也愿意在那留下几页短诗，毕竟碰见对味的场合不多。
Vol.7
「印尼·苏门答腊岛」Indonesia Sumatra
光辉绮丽的乡土。
摄影大师布列松花了小半生记录了印尼的独立。我们站在古老的岛屿间，抓拍到每个瞬间里最香醇的秘密：假期，原来可以从抬头看见的第一颗六芒星开始。
黄金曼特宁瑕疵率为2%，经历过层层筛选，是非常漂亮的豆子。神秘而独特的苏门答腊，赋予了它浓郁的香气，味道醇厚强烈，个性鲜明。从17世纪荷兰殖民者将咖啡引入印尼开始，每个决定性的瞬间都在和世界重逢。
以上
如果说它们只是一袋挂耳，着实有点委屈
七款严选之味，像极了单曲循环的那首歌
因为经典，所以百听不厌
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对了
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替你搜罗世界 让你独步天下
供你不厌其烦地与无聊生活对峙
因为一个地方好奇一杯咖啡
用一杯咖啡的时间阅读世界
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