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螺丝椒炒牛肉
大家好，青椒炒牛肉可以说是一道人见人爱的家常菜了。无论是下馆子，还是去朋友家做客，基本上都能看见这道菜，因为它真的很符合大部分人的胃口！特别是爱吃辣的人，这道菜，你值得拥有！让我们一起动手学起来吧！
简单易学，成本不高，50块钱，就可以做出一盘好吃的炒牛肉。
1.螺丝椒（3.9一斤，配菜一斤够了）
2.牛肉，（48一斤，买半斤就行）
3.姜、蒜（全部切成碎末备用）
4.油、盐、酱油、耗油、料酒、鸡精（家里有的都不用再买哦！）
1.洗干净后，螺丝椒斜切或者牛肉饺子馅配什么蔬菜，滚刀切。
2.牛肉洗干净后，切成薄片（牛肉放进碗里，放姜蒜碎末，放酱油，油，鸡精，料酒，耗油，搅拌均匀，腌制十分钟。注意不放盐哦！）
1.锅预热，开小火，放油牛肉饺子馅配什么蔬菜，热油下锅，开始放腌制好的牛肉，单独翻炒均匀，把牛肉炒出汁来，牛肉5分熟的时候关火，牛肉出锅先放盘子里（这时候牛肉还有些红也没关系，不能炒太老。）
2.冲洗一下锅，（洗锅很重要，因为剩余的油汁会焦，容易影响整道菜的口感。）热油下锅，放螺丝椒爆炒，放少量盐，炒到半熟的时候颜色鲜亮，香味也很好，这时候开始倒入炒好的牛肉，翻炒均匀，待汤汁和青椒完美融合之后就可以出锅了。
接下来我们一起来看一下做好的成品吧！
怎么样，是不是非常简单易学呢？
喜欢这道菜的话，给我点个赞哟！
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