怎么让顾客觉得便宜自己还有的赚?(下)设置好了商品价格带、品类的加价率,排兵布阵后就该考虑具体的单品定价了。单价定价的公式是:售价=成本/(1-毛利率)X100%。先定好毛利率再定售价价格锚点,以中为始,而不是看别人卖多少钱再去倒算毛利率。
因为同样的单品在不同的店铺里有着不同的分工,有的是作为引流品价格就定的低,人家走的是薄利多销策略,和你的定位可能不一样,价格也就不能一样。那具体怎样去设定毛利率?
·第一、通过商品的A/B/C分类来设定价格。销量大的A类商品消费者价格敏感,可以适当降低毛利率。在价格上有竞争力,销量一般的 B类商品定价与周边店铺持平就行。销量少的C类可以提高毛利率来争取毛利额。
·第二、消费心理学,商品的价格是贵还是便宜,参照物很重要。比如一个钥匙扣,在高档奢侈店里卖800都没人觉得贵,但如果放在小区门口菜市场卖80都嫌贵,这种心理是由价格锚点决定的。价格锚点是很多商家常用的营销策略。
比如商家推出一款新品定价为800元,但销量远不如店里另一款同类定价为500元的商品销量好,为了提升这款新品的销量,于是又推出了一款定价为2000元的同类商品。三款商品同时销售,一个月后800元定价的商品销量提升了150%。这是因为对比500,800就贵了价格锚点,但对比2000,800就便宜了。
这也就解释了为什么有些高单价的商品明明销售不好,店里却必须要有。这就是运用了消费心理学来制定的价格策略。再比如要做一次红酒的促销活动,A方案买500元的红酒送价值30元的奶酪;B方案买500元的红酒加1元换购价值30元的奶酪,哪个方案效果更好?答案是B方案。因为A方案的价格锚点是500对30,没什么吸引力,B方案价格锚点是1对30,对消费者来讲就有了捡到便宜的。
感觉好的定价不仅要考虑自己的利润率,还得考虑消费者的感受。能够用好消费者心理对零售商家的定价策略是很有帮助的。
总结而言商品的定价策略是设定品类的加配率,设定价格带的组合,设定单品的价格。先排兵布阵再聚焦单品,单品定价要先定好毛利率再确定售价。便利店进货就找便利行。
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