提及春菜,

许多人都会想到香椿

独特的口感和香味受到市民青睐。

3月5日,

记者走访昆明多个农贸市场得知,

目前香椿价格为每公斤130—160元,

许多商贩表示价太高香椿价格

不敢进货。

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图自都市时报客户端

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商贩:不敢进货 价高难卖

中午12点,西山区和平农贸海鲜综合市场内人来人往,记者在蔬菜区走一圈,发现售卖香椿的摊位仅有两家。

一名商贩说,近期香椿批发价太高了,达100多元/公斤,他不敢进货。“今年香椿的价格和往年相比确实偏贵,买的人也很少。预计再过半个月,数量增加,价格会有所下降。”

在西山区康苑路瑞丰农贸市场,商贩周女士的摊位上卖着枸杞尖、棠梨花,唯独没有香椿。周女士说,棠梨花上市有半个月了,目前价格降了些,只要22元/公斤,但销量一般。提及香椿,周女士连声说道:“太贵了,不敢卖。前段时间我进了几把,一直卖不出去,最后都放坏了。”

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周女士表示,目前香椿的批发价在130—140元/公斤,零售会卖到150—160元/公斤,由于价格高,几乎没人买,所以这段时间她也不打算进货。

瑞丰农贸市场和丰宁阳光农贸市场,都没有人卖香椿,商贩们表示香椿价格高,没法卖。

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市场:市民问的多买的少

大观篆新农贸市场作为昆明的“网红”市场,香椿的身影自然少不了,售价为130—150元/公斤。孙女士家的香椿放在摊位最显眼的位置,她说,本周香椿价格明显下降。“上周末卖到350元/公斤,这两天卖150元/公斤,价格降了一半。但相比去年同期仍偏高,所以销量并不好。”

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孙女士说,价格高的原因主要是受天气影响。“今年气温低、天气干燥,香椿生长得慢、数量少,导致价格高。目前,香椿主要是本地的,来自富民、沙朗等,再过半个多月,四川攀枝花的香椿上市,价格就会下跌。”

“香椿怎么卖?”

“15元1两,150元1公斤。”杨先生的摊位上售卖着金雀花和香椿。前来询价的顾客陆陆续续,但听到价格后便离开了。杨先生表示,香椿价格和上个月相比是降了不少,但还是不便宜。“今年雨水少,香椿生长很慢,前段时间有的地方下雪,天气冷,有的嫩芽被冻坏了,所以数量少,价格就贵。”

在云南木水花野生菌市场做香椿批发的马先生介绍,他们家的香椿来自玉溪、富民,批发价为80—100元/公斤,每天要售出3—4吨,主要是发往外省。“今年香椿的价格比去年、前年都高很多。去年同期品质好的香椿批发价40—50元/公斤,略差的一公斤只要二三十元。今年雨水少,不利于香椿生长,预计半个月后数量会有所增加。”

“150元/公斤的香椿太贵了。”市民张先生说,家人非常喜欢吃香椿,每年都买。“我们喜欢凉拌,或者炒鸡蛋。今天本打算买些尝尝,但还是被价格劝退。上个月200多元/公斤香椿价格,我以为这段时间会便宜些,但150元/公斤比肉还贵,还是等降价再买。”

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“这把香椿花了不到20元。”陈女士说,这是她今年第一次购买香椿。“我们家挺喜欢吃香椿的,这几天价格太贵,少买点解解馋。”

昆明信息港整理编辑

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