和臭豆腐、榴莲一样，大家对肥肠的感情也很复杂：喜欢吃的人，管它是麻辣、爆炒还是卤制，统统照单全收，不喜欢的人光是闻到味道就受不了。
肥肠的口感脆嫩有嚼劲，肥而不腻。在经过清洗、焯水和烹饪后，异味被完全去除的它不可谓不是一道美食。
不过，因为处理麻烦，许多人不会选择在家做肥肠。天津也有一些好吃的肥肠店，看小编给你盘点→
遇见成都·肥肠鱼麻辣牛蛙（林苑店）
地址：南开区林苑道与苑中路交口往西100米路北
营业时间：每日10:00开始营业
冷锅肥肠鱼
价格：168元
香辣开胃，鱼是现挑现杀的，新鲜味美；肥肠处理得很干净，没有一点怪味儿。鲜嫩的鱼肉和脆爽有劲的肥肠，简直是完美搭配。配菜是北方餐馆里少见的魔芋，很是到位。
恩你小木屋米酒店
地址：河西区新围堤道九号温泉对面
营业时间：10:00-14:00,16:00-23:00
火辣肥肠
价格：39元
名字听起来十分火爆，不过吃起来感觉还好，鲜辣不上火。也因为是辣口万和春排骨砂锅米饭，所以完全没有了腥味。肥肠里没有过多的肥油，吃起来爽口不腻还有嚼头。
津门姥爷小厨·深夜食堂
地址：南开区西湖道36号
营业时间：每日11:30开始营业
烤肥肠
价格：6元/串
烤肥肠是他家的特色推荐菜，别的烤串店很少见。肥肠处理得很干净，烤出来也是焦香美味。而且真材实料，对得起这个价格。
南京大排档（世纪都会店）
地址：南京路183号世纪都会商厦3层321
营业时间：每日11:00开始营业
臭豆腐肥肠砂锅
这道臭豆腐肥肠砂锅适合肥肠忠实爱好者食用，因为菜品的口味不算太辣，所以肥肠本身的味道很是浓郁（不是异味）。臭豆腐也不是常见的臭豆腐，不算太臭，整体来说味道还可以，喜欢尝鲜的人不要错过。
小四川餐厅（纪庄子店）
地址：河西区纪庄子北道1-16号（万和商场旁）
营业时间：10:00-23:00
干锅肥肠
价格：46元
本身就是一家比较正宗的川菜馆，这道干锅肥肠的味道也很正宗，没有异味，肥而不腻，色泽红亮诱人，口感软烂中又带有嚼劲。
胖子菜馆
地址：河西区平江道65号增11号（近隆昌南路）
营业时间：11:00-13:00,17:00-20:30
熏大肠
价格：48元
大肠厚实，带有较多的肥油，因为是熏出来所以别有一番风味。再搭配上腊八醋，解腻！
四久诚卤煮火烧
地址：和平区长春道255号（与陕西路交口）
营业时间：11:00-21:00
卤煮火烧
价格：25元 / 38元
25元的是标准份，包括火烧、炸豆腐、肥肠、五花肉和肥头；38元的精品份则添加了猪肚、猪心和猪肝。总的来说，食材处理得很干净，没有异味。汤汁浓郁，特别入味，香而不腻。
巷子卤煮火烧（正义道店）
地址：河北区正义道金东里3号楼底商
营业时间：每日17:00开始营业
传统卤煮
价格：40元
卤煮里的肥肠处理得十分干净，没有异味，蒜汁和香菜也能完美地遮盖内脏的味道。汤头味道鲜美，分量超足。
東天牛肠·烤肉
地址：南开区阳光100西园1-2-1001
营业时间：10:00-22:00
烤肥肠
价格：68元/例
一家非常正宗的韩国料理，主打烤肥肠和烤牛肠。肥肠清洗得很干净，新鲜弹牙又不油腻，搭配洋葱、豆芽一起烤，别提多香了。
一个烂人和祝小姐开的餐厅
地址：南开区鞍山西道275号（近南丰路）
营业时间：10:00-23:30
肥肠粉
价格：18元
如果你还接受不了整碗的肥肠，不妨先从小份量开始吃起，比如一碗肥肠粉。这家的肥肠粉酸辣开胃万和春排骨砂锅米饭，肥肠很耐嚼，而且还可以加菜。
美味不容错过，爱好这口的，赶紧去尝尝吧！
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