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12月18日，比利时格林堡比利时修道院啤酒（Grimbergen Abbey beers in Belgium）宣布正式进驻中国市场。在杭州莫干山裸心堡举行发布会上，发布了格林堡比利时修道院啤酒旗下的三款佳酿，分别是格林堡比利时风味白色艾尔啤酒（Grimbergen Belgian Wheat Beer）、格林堡比利时风味金色艾尔啤酒（Grimbergen Belgian Blond Ale）和格林堡比利时风味红色艾尔啤酒（Grimbergen Belgian Red Ale）。
在发布仪式现场，嘉宾们共同见证了格林堡比利时修道院啤酒进驻中国的重要时刻，在莫干山裸心堡的绝妙风景之中，大家一起体验了原汁原味的比利时修道院文化。穿上中世纪的服装，在“骑士”的护卫下登上中世纪轻便马车，进入城堡，边欣赏优雅的歌剧表演与“丝之舞”舞蹈表演，边享用丰盛的美酒与晚餐。
嘉士伯中国市场营销副总裁章霆翰先生（Han Zantingh）
嘉士伯中国市场营销副总裁章霆翰先生（Han Zantingh）、嘉士伯中国嘉士伯及超高端品牌市场总监施佩雅女士（Priyadarshini Sharma）与嘉士伯集团啤酒酿造师、嘉士伯中国人力资源副总裁汤澍浩先生也莅临现场，非常热烈的欢迎嘉宾的到来。
格林堡比利时修道院啤酒遵循“5个8”法则，其酿造技艺之远古配方已经传承了888年，古老的酵母需在-80˚C的超低温储存，28度上层发酵的传奇工艺则带出啤酒特殊的果香和辛香。酿酒之水则来自法国奥贝奈小镇的4处私人水源，来自富含矿物质的孚日山脉Vosges。
格林堡修道院啤酒采用28度上层发酵的远古工艺，以此带出啤酒特殊的果香和辛香。其口味的奥秘源于比利时一款古老的酵母，它必须在酒厂的专属区域经过超低温存放(-80˚C)，才能保持其正宗的口味并不断进行繁殖。这种酵母的特质最终决定了格林堡啤酒的特性修道院啤酒，它能使得啤酒中的水果和各种香料的香味和口感更加浓郁诱人。
格林堡比利时风味白色艾尔啤酒是一款口味清爽的比利时白啤酒，麦香正宗柔和，融入了柑橘、芫荽及香料的芬芳，使得它微苦的口味中略带有沁人心脾的清香。格林堡比利时风味白色艾尔啤酒气泡细腻绵密，酒精度为6.0% ABV，苦味度为12.5EBU，麦汁浓度为13.0⁰p。
格林堡比利时风味金色艾尔啤酒则以顺滑的口感、浓郁的麦香、绵密的奶白色泡沫和醇香的金黄色酒液闻名。成熟的果香和辛香带来略有刺激性的口感。其酒精度为6.7%，苦味度为22 EBU，麦汁浓度为14.3⁰p。
而格林堡比利时风味红色艾尔啤酒则混合了草莓、蔓越莓等水果的清新果香，他的口感苦中带甜，更具有传统比利时果味啤酒的特征。其酒液如同红宝书般散发着迷人的光泽。红色艾尔啤酒的酒精度为6.0% ABV，麦汁浓度为14.5⁰p，苦味度为13 EBU。
在发布会现场，品牌不仅向嘉宾展示了格林堡比利时修道院啤酒本身的优越品质之，更是将格林堡比利时修道院啤酒悠远丰富的修道院酿酒传统与文化向大家进行了生动的阐述。独特的外观设计和饮用的仪式感将其888年的传奇历史传承得更为彻底。
格林堡修道院历史上曾经历三次焚毁，却总能重生于劫难之中。从1629年起，“凤凰”成为其图腾，标志着格林堡修道院和格林堡修道院啤酒“浴火重生，历久弥新”的品质。在格林堡比利时修道院啤酒的品牌标志中，我们看见那只在历代文明中的标志着显赫、重生与安详的凤凰。这幅凤凰浴火燃烧而新生的画面修道院啤酒，此次也以投影的方式投射在裸心堡外部，以震撼的视觉效果再一次展现品牌悠久而生生不息的历史图腾，成为此次活动的宏大的重要景观。
格林堡比利时修道院啤酒在中国的进驻带来的不仅是佳酿本身，还有比利时悠远丰富的修道院酿酒传统与文化，这正是格林堡比利时修道院啤酒独一无二的迷人魅力所在。这只凤凰，亦将在中国获得又一次地涅槃新生。
本期编辑：Foodbev Media, Beer Media
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