（陈以明，宁海县徐霞客研究会理事、学术副主任委员）
宁海望海茶处于南龙天台山之余脉，居浙东沿海之遐域。群山环抱而绵延，丘陵迤逦，茶垄漫山岗；红土沃然，云雾缭绕则卷舒；山川载物，岁月传情。昔者《嘉定赤城志》载北宋书法家、茶学家蔡襄“品在日铸上”，颠覆了“两浙之品，日铸第一”的认知；后有明时游圣徐霞客“瀹茗饮石上”的记载。
它承载着八百多年的丰厚底蕴，穿越历史，跨越浙东，可饮、可品、可食、可玩、可养，深深融进宁海人民的日常生活之中，又像一颗璀璨的明珠，镶嵌在宁海人类文明发展的历史进程中，绽放出夺目的光芒。
宁海旅游产业的一枚“金字”品牌游圣徐霞客，是一位爱茶之人，也是茶文化生态旅游爱好者。笔者想借力徐霞客在宁海旅游产业中的品牌价值和现实基础，具体研判当前宁海茶文化旅游活动的发展诉求，深化对徐霞客茶文化的价值理解，同时将该理念的综合融入宁海有魅力、有内涵的旅游生态和大众美好的生活空间，以自己的视角开发宁海徐霞客茶路文化旅游资源，提出了自己对宁海徐霞客茶文化价值构想。
一、建设霞客禅茶第一村
望海岗位于天台山余脉，省级森林公园南溪温泉之巅的千米高山之上。在天台山宁海境内《徐霞客游记》载有“瀹茗饮石上”。一把5吨重全铜网红大茶壶一建成，就成了附近的焦点，吸引了摄友们的眼球；而游客们的相互介绍和网上图文的推送望海茶，一下子使这里成了网红打卡地。站在望海岗可极目远观，眺望东海，可见樯桅点点，隐隐绰绰，海天相接，风光无限。
笔者试用好望海岗村六茶共舞(喝茶、饮料茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶）气象奇观建议，希望在让霞客代言望海，望海遇见未来，让世界看见望海。
1、凭借望海建设花香茶海和气象奇观，打造徐霞客茶文化第一村。
望海村拥有浙东地区最大高山的茶梯田群，可将徐霞客茶文化元素融入茶园建设望海茶，融合各种休闲项目，实施茶园增彩工程，可在茶园种植樱花、桃花、油菜花等，打造“茶中有花、花香茶海、色彩纷呈、四季辉映”的茶园新景观，亦或利用不同色品的茶拼接出各种富有浓郁徐霞客气息的图案或文字如徐霞客自宁海出西门情景、在茶园中拼结“瀹茗饮石上”文字，带给受众前所未有的视觉冲击感，使之留下深刻印。同时望海村还拥有云海、日出、雾淞、冰雪、星空、彩虹等气象景观，日出云海时有齐现，山色宛若仙境。冬天时有冰雪风光，转化成为更多人心目中的徐霞客诗和远方。大气层中各种物理现象和物理过程，与其他景观叠加在一起时，就会形成或美丽、或壮观、或奇特的奇妙现象，产生独具特色的美感的气象景观。在条件成熟之后，可与中国气象服务协会合作，争取进入中国“天气气候景观观赏地”名单，气象与元宇宙有机融合，运用虚实结合的线上线下体验，赋能气象文旅，发展生态文旅，催生绿色产业发展新业态。茶香花海、中国天气气候景观观赏地、网红打卡地5吨重全铜网红大茶壶形成气象景观与茶旅融合精品线路。
2、创新打造霞客茶食与游客相遇的519种可能，开拓食尖新领域。
民以食为天，“吃”是人类生存的基本生理需求，尤其在宁海有着独特的文化底蕴，因此，望海村深度发掘徐霞客茶的价值与文化，要充分利用519中国旅游日发祥地资源优势，基于茶文化汇入，加大菜品创新，做到人无我有、人有我特，进一步拉近游客与自然生态之间的距离，使之获得良好的旅游体验。以“茶健康”为方向，以“茶饮食”为载体，以“吃茶”为风尚，以让茶的价值通过产品惠及更多的人为使命，探索茶与游客相遇的519可能。将霞客茶食产品打造成作品，通过一定程度的积累形成食尖领域新模式。
茶食可开发五类霞客茶系列品牌:霞客茶糕点（茶饼干、茶月饼、绿茶核桃糕）霞客茶饮料(柚子绿茶、蜜桃茶;有花香、果香的红绿茶、低咖啡碱茶、减肥茶、降压茶、高茶黄素红茶、高儿茶素绿茶）霞客茶糖果(茶糖、茶话梅等)霞客茶佳肴(小到茶混饨、茶水饺，大到望海炖香鱼、白茶小笼包、茶韵黑猪骨、春茶青蟹煎、茶芋乡情、望海白茶煲深圳鸭、望海铁棍山药等)霞客茶汤饮(望海大枣汤、望海糯米粥、绿茶莲子羹)
以上霞客茶食将传统与现代相结合，传承历史文化，融入创新元素，尽情展示着美食带来的愉悦与享受。创新写入望海的美食基因，开创新风尚，引领新风潮。
3、设立有霞客“茶文化”街区，可进行茶艺表演和专卖茶旅纪念商品。
街区内展示霞客望海茶通过筛茶、杀青、揉捻、晾晒，繁琐复杂的制茶工艺，通过艺术加工，展示茶的冲、泡、饮等技艺.展示了宁海传承千年的茶历史。可设徐霞客游线如武夷山大红袍、云南太华茶、普耳茶茶艺表演，让茶融入生活的各种场景中，让人们随时随地有机会与霞客茶文化相遇，包括体验从品茶到悟茶的升华，进而体会到茶为国饮的真谛与内涵。让更多人加入到茶的消费行列。
旅游纪念品开发应做到小巧、精美、有特色的、便于携带等要求。推出精美、价格适宜的茶工艺品，如霞客茶人模型、反映民间饮茶生活的木雕、按比例缩小的茶具、茶桌椅、霞客游线茶乡建筑、茶叶形状的钥匙链、茶乡风光纪念册、茶点心等等;能让游客在旅游结束后，能够购买一些具有霞客望海茶文化内涵和艺术价值的产品带回家，一方面可以自己收藏把玩，另一方面更可以将其馈赠给亲朋好友，将自己的旅游收获分享出去。
4、打造4.0版霞客望海民宿。
在疫情洗礼下，民宿市场需求悄然改变，微度假时代来临，“近出行、浅需求、低消费、短时长、多频次”将成趋势。望海岗地处经济发达上海、宁波、绍兴等长三角城市人群，他们利用周末、五一等小长假或是其他的碎片化时间，就近出游，放松身心，亲近自然的享受，实现旅居、度假的目的。建设霞客望海乡村民宿，恰好成了这个需求的承接地，满足人们对乡居生活的向往。
市民下乡，消费进村，必须以“民宿+场景体验”为载体，消费的是自然人文交融主题下与乡村“生态、生产、生活”息息相关的差异化场景，也更易覆盖周边市场。望海村要以“深度自然+霞客茶文化”来设计产品，满足了城里人的消费需求。
民宿可设计暖暖的原木色，从禅意望海茶室到时髦酒吧，将演绎现代轻奢气质。“一处无边花茶泳池将美一整个民宿”，在直面茶树林的透明泳池，吃一顿丰盛的漂浮茶食早餐。
以往民宿更多承载的是“住宿”的单一功能，霞客望海民宿提质升级，围绕乡宿延伸出更多应用场景。例如：民宿+茶庄、民宿+采摘、民宿+宠物、民宿+诗歌、民宿+亲子、民宿+康养、民宿+冰雪、民宿+耕读、民宿+民俗等等各类“民宿+”主题产品。
5、打造霞客望海茶文创IP，弘扬传统茶文化，助力霞客禅茶第一村建设。
随着社会科技的不断发展、新媒体的进步，越来越多的传播手段应运而生，综合运用新兴的通过直播、vlog短视频及综艺真人秀等方式来进行宣传，向更广泛的全年龄圈层扩散，将茶文化旅游通过各种资源去跟游客进行互动，让游客感受到更加完美的体验。尤其要打入年轻消费群体，通过新奇的产品、个性的设计、徐霞客探险的故事，将新式茶文化引入现代快节奏的年轻人生活中去，走进年轻人的世界，让年轻人体会到喝茶也是一个开心有趣的事。
二、在宁海旅游活动如”中国徐霞客开游节”深甽十月半等插入茶事活动，提高望海茶文化旅游的品位
开游节或深甽十月半庙会可举办以欣赏、参与特色茶俗为主题的徐霞客茶俗风情游。徐霞客游线有着丰富的茶俗旅游资源，如望海茶祭、云南大理白族的三道茶、土家族的擂茶、怒江的傈僳族的雷响茶等特色鲜明、文化底蕴深厚的茶俗旅游资源；广西的茶艺表演具有浓郁的壮族、傣族等少数民族特色，饮茶环节热烈而活泼，再加上民族服饰、民族舞蹈及歌曲的参与，让茶艺表演极具西南地区的民族风格。
通过这些主题的设立，使游客在这其中逐步理解徐霞客茶文化的内涵，树立起良好的品牌形象，以深层次的文化吸引力抓住游客。
三、依托茶的药用价值及保健功能，开发生态保健霞客茶语温泉小镇
将霞客望海茶文化与温泉文化有机结合，在茶香和温泉中感受“望海味”，着力打造“好看、好玩、好吃、好住”的旅游消费地。全力打造“人泡茶、茶泡泉、泉泡人”的文化、旅游、康养产业深度融合的旅游发展模式。茶叶遇上温泉，一边呼吸着茶香萦绕的空气，一边感受着温泉水的暖意，这将是那么的舒适与惬意。
1、结合“霞客茶文化＋森林温泉”打造拥有依山而建的露天温泉泡池，包括徐霞客游线名茶区、花茶区、禅茶区、茶语SPA区等四大主题区域。
徐霞客游线名茶区：温泉名茶区把徐霞客游线的适应宁海环境名茶都移植过来，凤庆茶、普洱茶、太华茶、宝华山白毛茶等不同茶叶为主题的温泉池点缀其中，茶园式的自然布局、曲径通幽。
徐霞客游线名茶花茶区：将最受女孩子们的桂花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、玉兰花茶等几种花茶主题，既能闻到茶香，又能闻到花香。
徐霞客游线名茶禅茶区：禅和茶相结合的温泉区有望海茶池、土家族擂茶池、大理白族茶池、霞客池。整个温泉区既有儒家的清气、道家的和气、更有茶文化本身的雅气。
徐霞客游线名茶茶语SPA区：通过茶与SPA的完美契合，为人们的养生生活添加了双重砝码。
2、在宁海始发动车中，选取宁海到上海南京班列争取以“霞客茶语温泉小镇旅游号”高铁冠名。
在冠名高铁列车上，每个细节都展示着望海温泉元素，通过列车冠名以及在座位头枕巾、小桌板、海报、列车玻璃门、语音播报、跑马屏、候车大厅中央位置LED屏等处，搭起让更多爱旅人士进一步认识宁海望海茶和温泉、了解望海茶和温泉、熟知望海茶和温泉、体验望海茶和温泉的新平台和新窗口，营造了良好的品牌环境效应。
（摄影：尤才彬，宁海县徐霞客研究会常务理事、乡村文化委员会主任委员，中国摄影家协会会员）
□终审：俞凤翔
□审核：谢海云姚小平
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