外焦里嫩清新解腻

小厨最近学了一道特别「洋气」的菜——迷迭香柠檬时蔬烤鸡翅,别看名字很洋气,但其实做法很简单,食材备好,剩下的交给烤箱就行。区别于普通的烤翅,加了柠檬、迷迭香更能激发肉质本身的香味,鸡翅变得外焦里嫩,清新不腻

爱的迷迭香 电视剧_迷迭香_迷迭香的功效与作用

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食材

鸡翅5个 / 青椒1个/ 老抽5g/ 土豆1个

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蚝油10g /玉米1个 / 口蘑适量 /蜂蜜10g

柠檬1片 / 贝贝南瓜半个 /迷迭香2枝

海盐5g /黑胡椒5g/黄油20g/ 生抽15g

小番茄5个/洋葱半个 /橄榄油5g/料酒15g

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步骤

01

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鸡翅表面划刀,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒、海盐碎、柠檬片、迷迭香,抓拌均匀;放进冰箱冷藏5小时左右

02

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南瓜、土豆、青椒切块,洋葱切条;切好的南瓜、土豆、青椒、洋葱放入碗中,并加入橄榄油、海盐、黑胡椒碎抓拌均匀

03

玉米切块,黄油切块迷迭香,放入烤盘;200度烘烤15分钟取出给鸡翅刷上腌制的酱汁,时蔬盘放上青椒和小番茄迷迭香,继续烘烤10分钟即可

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外焦里嫩的鸡翅

香甜软糯的南瓜

绵软柔滑的土豆

好吃到不禁又舔了几口手指

快一起动手做起来~

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这份高颜值鸡翅料理爱吗?

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