重金属污染
当锌质量控制不严时,氧化锌中所含的杂质会导致很严重的危害。一项来自法国学院的研究表明当猪喂食被镉污染的饲料后,在肾脏中镉浓度超过允许范围(1mg/kg)。众所周知,镉可造成器官毒性且消除周期长(半衰期长),如果被污染,可以在屠宰时发现镉在组织中的含量升高。
在泰国,按照锌的药理剂量添加是允许的,而欧盟则禁止。最近对来自这些地区的214份猪肉肾脏进行研究,结果表明,25%以上的猪肾脏的镉浓度超标,污染氧化锌很有可能是镉的主要来源。
营养相互作用
高浓度的锌可导致产生过剩的金属硫蛋白。金属硫蛋白是由微生物和植物产生的金属结合蛋白,富含半胱氨酸的短肽,对多种重金属有高度亲和性。与其结合的金属主要是镉,铜和锌。这种金属硫蛋白优先与铜结合可能导致机体微量元素不足。而铁的生物利用率未受到高浓度锌的显著影响。
锌和酶之间相互作用研究表明氧化锌,药理剂量的锌会影响植酸酶的活性,对植酸酶的释放产生负面影响。这意味着植酸酶的酶活下降,可影响动物使之可能缺磷。
锌中毒
氧化锌药理作用可能有利于仔猪断奶,但根据美国国家研究委员会(NRC)的观点,长期应用氧化锌会影响仔猪健康,破坏肠道,毛色粗糙,无光泽。长期应用高剂量氧化锌的负面影响在该领域是众所周知的氧化锌,但确切的机制尚不明确。
环境问题
在欧洲,断奶后前2周每吨饲料中添加3kg氧化锌,猪粪便中锌的排量几乎增加了30%。
锌和抗生素耐药
在动物饲料中过度添加锌会增加细菌的合成,会降低细菌对抗生素的敏感性。
根据猪只的生理特点及其生长规律,结合目前饲养管理方法和饲料配方技术,针对性的深入研究一种能消除znO所带来的副作用的产品(Aegis溶菌酶)。溶菌酶可以减少氧化锌用量,可以解决不同环境下乳猪腹泻问题,修复肠绒毛,改善肠道微生态平衡,调节菌群平衡,提高采食量和饲料消化率。溶菌酶能与氧化锌复配,可以消除氧化锌所带来的副作用。可以完全取代饲料用抗生素。溶菌酶不会产生耐药性,长期使用,效果稳定,不需要考虑轮换用药。
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