你喜欢吃辣吗？
身边的湘菜、川菜馆一家接着一家的开，好友聚餐总是青睐火锅、烧烤和小龙虾，这些美味都有一个共同的特点，那就是辣。吃辣，不仅刺激着味觉和神经，更会让人着迷上瘾。
辣，甚至成为一种社交语言。能不能吃辣，喜欢麻辣、香辣、酸辣、甜辣还是干辣，让人们迅速找到同类，就像那句网络上的调侃，四川人最大的妥协就是鸳鸯锅。
然而，当辣异化成一种网红概念，甚至被用作惩罚的手段，就没有那么可爱了。近日，一名成都女子因业绩未达标，被领导罚吃“死神辣条”而当场晕倒，后被诊断为胃窦炎，可能与辛辣刺激有关。
这都什么年代了，还用“辣椒水”来整人？
01
吞下死神辣条，差点见了死神
其貌不扬的一小包辣条，辣倒了一个办公室的人。
四川姑娘小雪，曾在悟空财税就职，公司在每月初会对业绩未达标的员工进行惩罚，而五月的惩罚措施为吃辣条。根据主管的要求，每人要吃完两包。
然而谁都没有想到，主管递给员工的，是已经拆去外包装的“死神辣条”。
这种外包装红白相间，并画有骷髅图案的死神辣条，正流行于社交网络，相关话题的总播放量高达1.5亿次，电商平台的月销量破数千。
死神辣条的外包装上写着：“整蛊玩具，禁止食用”。但这时的小雪等人，还以为自己拿到的只是普通辣条。
办公室里吃过死神辣条的同事们，纷纷出现了肠胃不适的情况，都难受地蜷缩在座位上，而小雪的情况最为严重。
据小雪回忆，当她吞下辣条后不久，就感受到一股疼痛感，这种痛感从口腔通过食道，一直“灼烧”到胃部。十分钟后，她开始浑身冒冷汗，并晕倒在地，这才被同事送到医院。
医院放射科CT检查结果显示，她出现了“小肠炎性激惹表现”。抢救三个小时后，医生在她的胃里发现了腐蚀性物质，她之后两天都不能进食，被诊断为慢性非萎缩性胃窦炎。根据医生的初步判断，可能是由于食用过于辛辣的食物刺激胃部导致。
过于辛辣和刺激性的食物，会对胃粘膜造成刺激和损伤，而这部分的胃粘膜会在摩擦和腐蚀之下形成炎症，这也就导致了急性胃炎。同时，食用过辣的食物，也会导致胃酸大量分泌，从而感到胃痛不适。
除了小雪，当日食用死神辣条的多名员工均出现了不适，另一名情况严重的女员工也被送医，检查结果为胃绞痛，并打了止痛针。
医生在小雪胃中发现的腐蚀性物质，很可能就来源于死神辣条。一包平平无奇的辣条，怎么会有如此强大的“杀伤力”？
02
网红死神辣条，到底能不能吃？
说到辣条，这种国民度爆表的“第一零食”，就像一阵席卷乡村和城市的麻辣旋风，承载了许多人的童年记忆。但是，屡屡曝光的质量和卫生问题，却让辣条没那么香了。
如今，死神辣条的包装上标着“调味面制食品”，却又提示“辣度过高严禁食用”，这种自相矛盾，简直充满了魔幻色彩。
某死神辣条营销负责人曾经表示，死神辣条可以吃，但产品比较辣，吃完了可能伤胃。也有卖家客服表示，不建议食用死神辣条，尝尝这种魔鬼辣的味道就好。
换个说法，就是说理论上可以吃，但一般没人能承受这种辣度，所以不建议吃，玩玩就好。
但是食品和玩具可是两回事，挂着食品的生产许可，却标着“严禁吞食”的字样，这本身就是不合理的。通常来说，只有含有毒、有害物质的产品，才会标示这样的警告，而死神辣条的定性描述，显然不合规范。
此外，死神辣条的生产厂家也无从考证。比如包装袋上标为生产厂家的河南开封双强食品厂，早于2019年上半年关闭，但市面上依然流通着2020年“产于该厂”的死神辣条，其真实来路也就成为一个未解之谜。
在死神辣条产品的评论区，也有买家表示食用后感到明显的胃部不适，并且还有口腔发麻、呕吐等症状，甚至也被送进医院。
也就是说，这种辣条的调味剂中，很可能含有影响人体健康的有害物质，其酷辣的来源，有可能是高度提纯的辣椒精，有着远胜普通辣椒的威力，对肠胃的刺激极大。
这种仅在电商平台销售的辣条，没有正规的生产厂家，没有合理的产品许可，没有统一的质检标准，就是一种炒作概念和噱头的网红产品。
03
搞怪辣物大赏，以辣之名的狂欢
其实除了死神辣条，以辣的名义走红网络的“搞怪辣物”，着实不在少数。比如早在2014年就成为“网红泡面”的火鸡面，曾经吸引了无数猎奇的年轻人。
火鸡面的基因来自韩国，这个颇能吃辣的国度，创造了许多与辣有关的“神话”，而韩国三养火鸡面，更有着令人上瘾的“魔力”。
火鸡面和拌面比较类似，需要先将面煮熟，再将辣酱包倒入面中充分搅拌，而它的独特辣味也源自这种调料。火鸡面的辣味后劲很足，可能刚刚入口的时候并不觉得辣，甚至还有一点点甜，但片刻过后，整个舌头和嘴唇都感到酥麻，近乎毫无知觉。
除了最经典的黑色包装原味火鸡面，还有双倍辣火鸡面、鸡肉味芝士火鸡面、鸡肉味奶油火鸡面和鸡肉味咖喱火鸡面等，在辣味的基础上衍生出多种口味。
那么火鸡面，火鸡面为什么这么辣呢？一种说法是火鸡面的酱料采用墨西哥的Habanero辣椒做的辣粉，而这种辣椒有着“地狱级别”的可怕辣度。火鸡面的辣味不是源于工业合成的化学物质。
然而，同样都是魔鬼辣，用到酥皮嫩肉的鸡翅上，就催生出一股更为古早的吃辣潮流，变态辣翅。早在2006年，北京西单的“翅酷”，就用印度椒和魔鬼椒调制成的“变态辣”，辣哭了无数人。
红通通一串辣翅，乍看上去就像辣椒面裹着辣椒粒，让人辣得翻跟头。据西单翅酷老板回忆，有一个姑娘，尝了一口变态辣翅，辣得直接从屋子里跑出来，一头撞在了院子里的柱子上。
这种肉质鲜软的鸡翅，非常容易腌制入味，鸡皮在火上烤到滋滋冒油，然后涂上一层“魔鬼辣”的调料，在入口的瞬间感到味蕾炸裂，变态辣成为一种流行，鸡翅店甚至变成了一个打卡景点。
然而，随着变态辣鸡翅在全国范围内流行，有一些小烧烤店，用辣椒精来调制配料，但辣椒精虽然够辣，却没有辣椒那种香辣的韵味。还有一些会使用人工合成的辣味剂，其中含有高浓度的辣椒碱火鸡面，而且对肠胃的刺激极大。
慢慢地，变态辣的风潮也被更加新奇搞怪的事物所取代，而吃辣江湖里浪潮汹涌，辣物辈出，不仅征服了一代代人的味蕾和肠胃，也创造了许多难忘的回忆。
04
遇到死神辣条，别慌，试试这些办法
无论是品种独特的印度、墨西哥辣椒，还是经过提纯的辣椒精，在应用于食品时，其辣度都远远超过了常人所能承受的范畴。
如果在生活中不小心接触到这样的辣物，或者出于尝试心理想要一探究竟，需要做出哪些应对措施呢？
首先，需要尽快停止摄入辣物，并饮用温水解辣，也可以尝试喝一些温热的牛奶，来缓解辛辣食物带来的胃部灼热感，也可以食用一些酸奶，因为酸奶具有解热和散热的功效，并且可以有效地保护肠道。
在辛辣物质的刺激下，不仅胃部黏膜会受到损伤，而且肠道的微生态环境也会受到破坏，肠道菌群发生失调，从而导致腹泻等各种消化道问题。此时，可以适当补充益生菌，来恢复胃肠的菌群平衡，减弱辛辣刺激性食物对于身体的不良影响。
其次，可以适当服用一些酸性食物来解辣，并中和胃部的不适感，比如吃一点山楂或者喝一些柠檬汁，可以有效缓解辣的味道。
如果症状比较严重，应视具体情况服用一些胃粘膜保护剂或药物，如出现剧烈胃痛等症状，依旧没有缓解，则应立刻前往就医，接受专业的治疗，并注意近期饮食清淡，保护肠胃。
吃辣，有时是一种时尚文化的潮流，有时是一种现代人解压的方式，各种搞怪的网红辣物层出不穷，就像人们源源不断的好奇心一样，对于辣的尝试，也更加繁复多样。
但是，吃辣应有限度，重辣必伤身。每个人承受辣的能力是不同的，当接触到超出我们承受范围的辣，需要在第一时间保护好自己的胃肠。吃辣虽过瘾，也不要忘了健康哦。
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