我最爱的青花鱼!日料店级别的、甚至比日料店卖的还要好吃的青花鱼!不管吃过多少次,每次煎鱼动筷,都仍然大赞一声——这实在是太太太好吃了吧!
说真的青花鱼,一般日料店的青花鱼是肯定没我们团的这个青花鱼好。要是哪家日料店能有这种品质的青花鱼,那绝对是店内招牌菜品了!
(今天也是幻想着把我们团的青花鱼供货给日料店的一天!握拳!)
而且这次开团,青花鱼产品也有升级!现在加了一个溯源二维码,扫一下就能看到挪威渔业局+挪威海关+中国海关出具的所有证明!可以看到你买的这一批次的鱼从挪威捕捞、进口回国、再到加工这整个全流程的所有信息!这个溯源目前国内只有这一家在做的!感觉我们的青花鱼更更更靠谱了有没有!
不需要加一滴油青花鱼,只要有个煎锅就可以,两面分别煎个两分钟就好了!撒点盐、黑胡椒、柠檬汁!鱼皮是酥脆的,鱼肉是软嫩的,鱼油是香浓的!一筷子夹起来,一口吞下去,真的好吃死了!因为有这条鱼,我可以多吃一碗饭!口味脆嫩多汁!口感饱满丰富!而且也没有鱼刺,小朋友吃都可以!一个字形容这个青花鱼——香!
原材料来自3家挪威顶级青花鱼供应商pelagia/Vikoma/Hasten Fleming AS公司,真正的挪威进口青花鱼,鱼油含量达25%!再加上出口日本十余年的低温灭菌和锁油加工工艺,所以煎这个鱼不需要放一滴油,因为鱼本身的鱼油就足够烹饪了!把鱼解冻以后,厨房纸擦干水分(要擦得干一点儿),放到平底锅里,鱼皮那面朝下两分钟,再相反一面朝下两分钟,撒点盐、黑胡椒、柠檬汁,拢共五分钟的事情!煎出来的鱼好吃哭了!简单到零厨艺的人都能做好!我不相信有人做不了这个鱼!不可能的事情!
青花鱼含有25%的鱼油,鱼油里又含有丰富的不饱和脂肪酸,可以分解血液中的脂肪,不会越吃越胖,只会越吃越瘦!而且青花鱼也非常有营养,可以为儿童补充大脑发育必须的DHA和EPA!好吃、健康、营养、易做,再加上团购价格也足够友好,我想不到你们不买这个青花鱼的理由啊!为了青花鱼!冲鸭!
具体做法也是超级简单——
把鱼从冷冻室拿出来,解冻。
用厨房纸把解冻好的鱼擦干水分,这里要把鱼擦得干一点儿!
拿出煎锅,不用放油,热锅。把鱼皮一面朝下,煎2分钟。
翻个面儿,相反一面朝下,煎2分钟。再撒点盐、黑胡椒、柠檬汁。
关火,出锅,装盘,开吃。
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挪威进口深海冷冻鲭鱼青花鱼无油烹饪
规格:每份一斤装 3-4条 每条独立包装
团价:一份74 两份128 三份182 四份236
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